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POISSON FRAIS COTE PRESTIGE

Baudroie Grande
7,33 €
BAUDROIE (LOTTE) : Surnommée diable ou crapaud des mers en raison de son apparence repoussante, la baudroie commune est le plus souvent

appelée...
Baudroie Moyenne
6,28 €
BAUDROIE (LOTTE) : Surnommée diable ou crapaud des mers en raison de son apparence repoussante, la baudroie commune est le plus souvent
Bouillabaisse grande
13,45 €
La bouillabaisse est une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine de la méditerranéenne.

Originaire de Marseille dont elle est un des...
Calmar Grand
18,25 €
CALAMARS : Céphalopode, appelé aussi calmar ou encornet.

sauté à l'ail et persil , farci , à la Romaine , il saura Èveiller votre

...
Crevette Grande
15,30 €
CREVETTES: D'une taille intermédiaire , la crevette rose de méditérranée avec la chair ferme et iodée se déguste de plusieurs façons.

au court...
Crevette Moyenne
14,66 €
CREVETTES: D'une taille intermédiaire , la crevette rose de méditérranée avec la chair ferme et iodée se déguste de toutes les façons.

au court...
Daurade Royale Grande
11,08 €
DAURADE : Le poisson des "soirées grillades" par excellence. Sa chair maigre est bien ferme et parfumée. Elle supporte bien la cuisson au barbecue
...
Gascon Grand
9,49 €
Gascon ( Chinchard) : Encore trop méconnu Le chinchard est un poisson delicieux et intéressant au

niveau nutritif, plus maigre que le maquereau...
Gascon moyen
7,91 €
Gascon ( Chinchard) : Encore trop méconnu Le chinchard est un poisson delicieux et intéressant au

niveau nutritif, plus maigre que le maquereau...
Limande Grande
9,07 €
LIMANDE : la limande est un poisson plat , maigre en lipides mais trés riche en proteines. Sa chair blanche est particulièrement savoureuse,

bien...
Loup Grand
13,45 €
LOUP ( BAR ): Ce poisson noble est un DÈlice riche en oméga 3 , sa chair trés blanche reste ferme à la cuisson. Comme la dorade , ses écailles
...
Maquereau Grand
7,91 €
MAQUEREAU : Avec son corps effilé et ses couleurs irisées, le maquereau est un beau poisson. Cíest un des poissons gras les plus riches en oméga 3...
Merlu grand
12,13 €
MERLU : Le merlu, aussi appelé colin , est un poisson de la famille des cabillauds. Poisson riche en vitamines, le merlu

est délicieux en...
Pageot Grand
6,22 €
PAGEOT : Excellent poisson trés recherché pour sa chair fine, ce joli poisson fait la joie de tous les gourmets, proche cousin du sar et

de la...
Pageot Moyen
7,23 €
PAGEOT : Excellent poisson trés recherché pour sa chair fine, ce joli poisson fait la joie de tous les gourmets, proche cousin du sar et

de la...
Piste
18,04 €
PISTE : Encore un petit céphalopode bien savoureux! Appelé aussi supion ou encore chipiron en Espagne, c'est l'un des ingrédients

phares de la...
Pointu Murex
16,62 €
POINTUS (Murex) : Familier de la gastronomie languedocienne , c'est sans nul doute

le plus fin et le plus fameux des escargots de mer. Sur un...
Poulpe Petit de roc
17,88 €
POULPE : Le roi de la cuisine Méditérranéenne. Mariné, en salade , en ragout ,
les recettes sont infinies mais la rouille Graulenne reste LA...
Queue de baudroie Grands
13,45 €
BAUDROIE (LOTTE) : Surnommée diable ou crapaud des mers en raison de son apparence repoussante, la baudroie commune est le plus souvent

appelé "...
Queue de baudroie Moyen
12,13 €
BAUDROIE (LOTTE) : Surnommée diable ou crapaud des mers en raison de son apparence repoussante, la baudroie commune est le plus souvent

appelé "...
Roussette
3,96 €
ROUSSETTE : Ce petit requin a une chair ferme qui ne contient aucune arête, seul un cartilage central est présent. Une particularité qui ravira sans...
Saint Pierre Grand
45,89 €
SAINT-PIERRE : Poisson au physique plutot rébarbatif, on le distingue aux grosses taches noires qui ornent ses flancs. Selon la légende ,

Saint...
Saint pierre Moyen
25,32 €
SAINT-PIERRE : Poisson au physique plutot rébarbatif, on le distingue aux grosses t‚ches noires qui ornent ses flancs. Selon la légende ,

Saint...
Seiche Grande
19,78 €
SEICHE : La seiche est petite et plus ronde que le calmar. Peu calorique mais riche en minÈraux et oligo-ÈlÈments, elle

a une chair qui reste...
Sole Grande
20,57 €
SOLE : Poisson " noble" par excellence , la sole est d'une finesse incomparable.

Les façons de cuisiner la sole sont multiples mais toujours...
Turbot Grand
18,46 €
TURBOT : S'il est un poisson que l'on se doit de savourer , c'est bien le turbot! à ne pas confondre avec le flétan ou la barbue,

c'est un...